Embarquez pour Lifou, l’île aux multiples visages à l’occasion de la grande fête de la vanille qui se déroulera à la tribu de Mou au sud de l'île. Un week-end de 3 jours pour découvrir l’emblématique orchidée qui s’est faite une histoire depuis maintenant près de 150 ans. 

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Un peu d'histoire

C’est en 1860 que le premier plan de vanille est amené entre les mains du pasteur Macfarlane qui fut confié au clan d’ahmelewedr. Intimement lié à la religion, elle a su se trouver une place de choix au fil des années puisque le climat s’y prête parfaitement. Sa culture se développera sereinement au fil du temps et deviendra non seulement un symbole chargé d’histoire et forgera la notoriété de l’île de Drehu avant de s’étendre et devenir un produit des îles loyauté.

Pour grandir la vanille a besoin d’un climat chaud et humide, d’un ou des supports pour s’y accrocher et un peu d’ombrages. Aux îles loyauté, vous retrouverez les lianes de vanille pour la plupart en sous-bois sur des troncs d’arbres et tuteurs qui sont utilisés comme supports. Pour qu’il y ait une gousse de vanille après floraison, l’action de l’homme est nécessaire pour déclencher la fécondation et naissance des futures gousses. C’est la phase de mariage qui s’opère uniquement le matin car les fleurs de vanille fleurissent que l'espace d'une matinée.

Maison de la Vanille

De 1860 à 1980, la vanille n'était qu'une jolie orchidée ornementale. Jusqu'à ce que les planteurs réalisent qu'ils pouvaient en tirer un bénéfice substantiel et deviennent des planteurs convaincus. Difficile de fournir des chiffres précis, mais il y aurait aujourd'hui à Lifou quelque 120 producteurs (pour 26 000 pieds) dont la production n'atteint pas la tonne annuelle. La demande de cette vanille 100 % naturelle est pourtant très forte: à Nouméa, en Australie, en Nouvelle-Zélande et surtout au Japon (environ 50 tonnes!). Après des débuts prometteurs, la filière est aujourd'hui en pleine restructuration. 

Objectif, produire en plus grande quantité, et approvisionner en gousses l'unité de séchage mise en place à Hnathalo par la Province des îles Loyauté. Afin de garantir au consommateur un produit fini de qualité homogène, toutes les gousses de vanille produites aux Loyauté sont ainsi achetées vertes (et non plus séchées) aux producteurs. Organisme provincial, le « comité de surveillance de la vanille » fixe le calendrier de récolte dans les trois îles, contrôle la qualité, le pesage et l’achat des gousses vertes, ainsi que leur acheminement vers l’unité de séchage. Celle-ci est flanquée d'une boutique, la Maison de la Vanille, chargée du circuit de distribution. Le souhait de ses promoteurs: uniformiser et améliorer la qualité de la vanille de Lifou, et tendre vers un label pour faciliter la conquête des marchés extérieurs.

L’ambiance de la fête

La fête de la vanille reste avant tout un événement qui réunit les producteurs durant 3 jours pour partager leur expérience et leur savoir-faire, votre rencontre avec des passionnés. La tribu de Mou vous accueillera et vous y trouverez de nombreux stands de restauration, d’artisanat et une belle ambiance culturelle. C’est aussi votre occasion d’y apercevoir les produits finis avec la maison de la vanille et de la visiter par la même occasion.
Votre occasion pour découvrir le cœur de la population Drehu en y dormant chez l’habitant, en partageant de bons moments avec leur quotidien en renouant les liens avec les valeurs que les îles loyauté procurent. De plus la vanille en fête accueillera par la même occasion le triathlon des îles loyauté avec de nombreux participants et sportifs calédoniens. Rejoignez-nous c’est ce qui vous attend !

Le forfait

Cette année, l’offre spéciale fête de la vanille pour 100 personnes.
Le forfait proposé comprend :
Un billet aller/retour en avion
2 nuitées chez l’habitant* avec petits déjeuners
Transferts aller/retour vers le site de la Fête de la vanille de l’aérodrome
Le buffet d’accueil est offert

Tarifs

26 113 FCFP par adulte
17 920 FCFP par enfant (2 à 11 ans)
3 629 FCFP par bébé (0 à 11 mois)

*Le lieu d’hébergement est situé à la tribu de Mou.

Pré-reservez votre séjour!

Période de pré-réservation : 3 au 16 septembre
Période de vente : 17 au 28 septembre

Lorsque votre inscription sera effective, vous recevrez un mail de confirmation. Celui-ci vous précisera les dates auxquelles vous pourrez effectuer votre paiement en personne, par chèque ou espèces, dans les locaux du GIE Destination îles Loyauté

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